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A Palermo si dice che il cibo è una cosa seria. Noi ci aggiungiamo che deve anche essere una cosa bella, conviviale, rilassata. Benvenuto da Battiloro, l’osteria, enoteca che sa di Sicilia, di chiacchiere sincere, di piatti che parlano chiaro e di calici sempre pieni.
Il nome non è scelto a caso, qui, un tempo c’era il quartiere degli orafi, quelli che sapevano trasformare l’oro in meraviglia. Noi facciamo lo stesso ma con il cibo e il vino. Niente fronzoli, niente cose complicate solo sapori veri che raccontano la nostra terra.
Qui il vino non è una lista infinita di nomi difficili. Qui il vino è un’esperienza, un viaggio, una chiacchierata. Ti piace morbido? Secco? Fruttato? Ti guidiamo noi, con etichette scelte una a una per accompagnare il tuo pasto o il tuo momento di relax.
Hai presente quei piatti che al primo morso ti fanno sentire a casa? Ecco da noi trovi ricette di una volta, ingredienti freschissimi e una cucina che rispetta la tradizione ma non ha paura di divertirsi. Pesce, carne, verdure di stagione e qualche sorpresa in mezzo. Vieni affamato.
Battiloro: una storia che si mangia e si beve Siamo in Piazza sant’Eligio, nel cuore pulsante di Palermo. Un posto che ha visto mani sapienti lavorare l’oro e che oggi vede mani sapienti lavorare il cibo e il vino. Vieni, siediti, rilassati. Qui si sta bene, si ride, si mangia e si brinda.